Atmen Sie auf. Sichere Luft, sichere Küche.

In einer Großküche liegt einiges in der Luft: Dämpfe, Gerüche, Feuchtigkeit, Hitze und Verbrennungsrückstände. Dabei bringt die Schmutz- und Fettbelastung in Abluftrohren, -kanälen und -gerät einige Probleme mit sich: vom erhöhten Brandrisiko über hygienische Mängel bis zu einer verringerten Abluft-Effizienz. Letztere führt wiederum zu einem erhöhten Energieverbrauch. Umso wichtiger die regelmäßige Reinigung der gesamten Abluftanlage, insbesondere um den gesetzlichen Brandschutzanforderungen gerecht zu werden. Die Crux: Weite Teile des Abluftsystems sind in der Regel schwer zugänglich und fallen nicht in die „Kernkompetenzen“ des Küchenpersonals. Die 1A Lösung: Wir reinigen Ihre gesamte Abluftanlage inkl. der neuralgischen Abluftdecke schnell und gründlich außerhalb Ihrer Küchen-Betriebszeiten – ohne Ihre Arbeitsabläufe zu stören. Dazu sollte auch die funktionserhaltende Reinigung Ihrer Brandschutzklappen gehören, damit sich Brandherde im Ernstfall nicht so leicht ausbreiten können.